• Рецепт салата «Гнездо глухаря»

    Февраль 09, 2016 Нет комментариев

    Рецепт салата «Гнездо глухаря»

    Ингредиенты, которые вам понадобятся на, примерно, 6-8 порций салата:

    -400 грамм куриного филе;

    -4 Яйца,

    -4 Картофелины;

    -лук;

    -2 Огурца;

    -пучок зелени петрушки;

    -майонез;

    -100 Грамм сыра;

    -плавлений сырок;

    -соль, перец.

    Способ приготовления:

    Сначала надо сварить курицу и яйца. Филе варить в подсоленной воде, примерно 20-25 минут. После приготовления яйца желток отделить. В это время, луковицу почистить, нарезать тоненькими кусочками и залить горячей водой. Желательно добавить к луку немного сахара и уксуса, это уменьшит остроту. Картофель также почистить и нарезать тонкой стружкой, пожарить на сковороде до золотой корочки (примерно 4 минуты).

    Чтобы уменьшить количество масла, картофель необходимо положить на бумажную салфетку. Петрушку помыть, подождать пока высохнет и измельчить. Сыр и яйца натереть на терке. Когда мясо курицы остыло, нарежьте его на мелкие кусочки. Огурцы следует нарезать брусочками. Первым слоем выложить лук, затем курятину, а сверху огурцы. Сверху огурцы смазать майонезом и выложить тертые яйца.

    Предпоследним слоем должно быть тертый сыр, а в последнее зелень. Из жареной картошки по краям формируем гнездо. В центре должны быть «яйца». Изготавливаются они из яичного желтка смешанного с тертым сыром с добавлением майонеза. Лепим яйца и салат готов. Приятного аппетита!

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *