• Рецепт котлет с ветчиной и сыром

    Январь 22, 2016 Нет комментариев

    Рецепт котлет с ветчиной и сыром

    Рецепт приготовления котлет с ветчиной и сыром не сложен, но в то же время довольно интересный. Такие котлеты непременно понравятся всем членам семьи.

    Для приготовления вкусных мясных котлет вам понадобится всего лишь час времени и следующие ингредиенты:

    -800 Грамм свинины;

    -шинка;

    -твёрдый сыр;

    -2 Яйца,

    -панировочные сухари

    -растительное масло,

    -соль, перец

    Способ приготовления котлет с ветчиной и сыром.

    Сначала мясо надо нарезать тонкими ломтиками. Каждый кусок надо хорошенько отбить. Ветчину и сыр также нарезать тонкими ломтиками. Каждый кусочек свинины посыпать солью и молотым перцем. Ветчину и сыр заворачиваем в мясо. Делать это надо очень тщательно, чтобы начинка не вылезала из котлет. Если есть небольшие отверстия, через которые может вывалиться начинка, то затыкаем их маленькими мясными кусочками. Таким образом, делаем котлеты, пока не закончатся ингредиенты.

    Далее взбиваем яйца, панировочные сухари насыпаем в отдельную тарелку. Теперь по очереди котлеты макаем сначала в яйце, а затем в панировке, и повторяем процесс еще раз. Это делается для того, чтобы корочка была толстой и хрустящей. Разогреваем сковороду, добавляем масло и кладем котлетку. Сначала жарим котлеты на сильном огне до появления румяной корочки, а затем тушим на маленьком. В конце котлеты можно поставить в духовку или налить в сковороду воды и тушить котлеты в течении пяти минут под крышкой. Приятного аппетита!

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *