• Рецепт домашней солянки с колбасой

    Январь 20, 2016 Нет комментариев

    Рецепт домашней солянки с колбасой

    Солянка – это классическое русское блюдо. Солянка готовится примерно час. Основой супа есть колбаса, от ее качества зависит вкус всего блюда. Этот густой суп отлично подойдет для сытного семейного обеда. Солянка с колбасой – один из самых простых вариантов этого супа, поэтому приготовить её не составить труда даже новичку.

    Вкусный рецепт горячего блюда, способов, приготовления которого существует великое множество.

    Ингредиенты:

    -400 грамм копченой колбасы нескольких видов;

    -50 Грамм сала

    -луковица;

    -морковь;

    -солёные огурцы;

    -четыре картофелины;

    -30 Грамм томатной пасты;

    -соль, перец.

    Способ приготовления.

    Как правило, отдельно бульон для солянки не делается, ведь она и так получается достаточно наваристой. Обычно для солянки берут несколько видов колбасы. Хотя существуют специальные готовые наборы для солянки, лучше выбрать самостоятельно. Колбасу надо нарезать кубиками. Так же измельчить картофель, ставим ее вариться.

    После закипания добавляем специи, после этого колбасу и варим суп на маленьком огне. Пока варится суп, жарим сало. Его также режем кубиками и обжариваем на сковороде до корочки. Затем добавляем томатную пасту, лук и морковь. После этого добавляем чеснок и несколько ложек бульона. Нарезаем соленые огурцы кубиками и также добавляем для тушения. Солянку варить до готовности на слабом огне. Перед употреблением можно добавить оливки и немного лимона. Приятного аппетита!

    12345 (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Загрузка...

    Комментарии

    *